Rodinný a ekologický statek v jižních Čechách

Pěstujeme zeleninu, staráme se o sad a budujeme malé hospodářství s respektem k přírodě. Naším cílem je produkovat zdravé potraviny a postupně budovat soběstačný statek.

„Budumejeme náš statek tak aby přinášel kvalitní produkty a stabilní zázemí.“

Tomáš & Iva Kroupovi

Jak vznikl Statek u Kroupů?

V roce 2018 jsme žili s našimi dvěma dětmi v pronajatém bytě v Praze. Byl to náš domov, ale městský život nám postupně začal připadat čím dál vzdálenější tomu, jak jsme chtěli opravdu žít.

Jednoho večera při vaření se ozvala obrovská rána. Kuchyňské skříňky se i s celým obsahem sesypaly přímo na nás. Ten moment byl možná absurdní, ale stal se pro nás zlomem.

Začali jsme přemýšlet nad tím, jestli chceme zůstat v ruchu města, nebo zkusit něco jiného. Něco klidnějšího, přirozenějšího a bližšího přírodě.

Po delším hledání jsme našli místo v jižních Čechách. Ticho, krajina a prostor, kde může člověk opravdu dýchat.

V březnu roku 2020 jsme se přestěhovali a začali budovat to, co dnes nazýváme Statek u Kroupů.

Budujeme od roku

Druhů zeleniny

0 +

Ovocných stromů v našem sadu

0 +

Jak dnes hospodaříme

Dnes hospodaříme na několika hektarech půdy, kde postupně budujeme malé ekologické hospodářství.

Zelenina je srdcem našeho statku

Pěstujeme přibližně 20 druhů zeleniny a různých odrůd.
Veškerá produkce probíhá bezorebnou metodou a bez použití těžké mechanizace.

Používáme pouze specializované ruční nástroje a principy regenerativního zemědělství. Klademe důraz nemaximální kvalitu a dlouhodobou udržitelnost.

Naším cílem je produkovat zdravou, lokální a poctivě vypěstovanou zeleninu.

Hospodaříme s respektem k přírodě

O sad i zahradu se snažíme starat pomocí permakulturních principů.

Kombinujeme stromy, keře a byliny tak, aby se navzájem podporovaly.

Nepoužíváme chemické postřiky a snažíme se hospodařit s co nejmenším zásahem do přírody.

Jednoduše řečeno – používáme hlavně zdravý rozum.

Kam chceme statek posunout

Naším cílem je postupně dosáhnout co největší soběstačnosti. Chceme pěstovat vlastní zeleninu, ovoce a postupně nabídnout produkty lidem z okolí.